泰式酸辣柠檬清蒸鲈鱼(自创）

泰式酸辣柠檬清蒸鲈鱼(自创）

成都xl

成都xl

+关注

110 菜谱

797 粉丝

59 关注

APP中收藏菜谱

食材

鲈鱼一条
柠檬一个
姜末适量
蒜末适量
葱花适量
小米椒 3一4个
青椒 1个
花椒 8颗
胡椒粉适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量

步骤

泰式酸辣柠檬清蒸鲈鱼(自创）,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 371'>鲈鱼</a>一条洗净

1. 鲈鱼一条洗净

泰式酸辣柠檬清蒸鲈鱼(自创）,鱼全身抹上少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、码味，鱼肚中塞入几节葱段、姜丝、3颗左右<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>。

2. 鱼全身抹上少许料酒、盐、胡椒粉、码味，鱼肚中塞入几节葱段、姜丝、3颗左右花椒。

泰式酸辣柠檬清蒸鲈鱼(自创）,大火把蒸锅里的水烧开后，放鱼入锅中，中火蒸8一10分钟左右。

3. 大火把蒸锅里的水烧开后，放鱼入锅中，中火蒸8一10分钟左右。

泰式酸辣柠檬清蒸鲈鱼(自创）,鱼蒸好后，将蒸鱼水倒掉，取出肚中的葱、姜、花椒。

4. 鱼蒸好后，将蒸鱼水倒掉，取出肚中的葱、姜、花椒。

泰式酸辣柠檬清蒸鲈鱼(自创）,一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>切成两半

5. 一个柠檬切成两半

泰式酸辣柠檬清蒸鲈鱼(自创）,半个柠檬把汁挤在碗里，另外半个切成薄片做装饰用。

6. 半个柠檬把汁挤在碗里，另外半个切成薄片做装饰用。

泰式酸辣柠檬清蒸鲈鱼(自创）,锅中放入色拉油溅开倒入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>调成汁备用。

7. 锅中放入色拉油溅开倒入少许老抽、生抽蚝油调成汁备用。

泰式酸辣柠檬清蒸鲈鱼(自创）,锅中倒入色拉油溅开后，将蒜未、姜未、花椒未、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>、青辣椒溅出香味。

8. 锅中倒入色拉油溅开后，将蒜未、姜未、花椒未、小米椒、青辣椒溅出香味。

泰式酸辣柠檬清蒸鲈鱼(自创）,先将7中的调味汁淋在鱼身上，最后放上葱花，摆上柠檬片，将8中的作料淋在鱼身上就可以了。

9. 先将7中的调味汁淋在鱼身上，最后放上葱花，摆上柠檬片，将8中的作料淋在鱼身上就可以了。

菜谱创建于:2017年12月27日 22:46

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机