自创【清蒸开屏鲈鱼】

自创【清蒸开屏鲈鱼】

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食材

  • 鲈鱼 1条
  • 1小颗
  • 红辣椒 1个
  • 几根
  • 料酒 适量
  • 花椒粉 适量
  • 适量
  • 豆股油 适量
  • 适量
  • 适量

步骤

自创【清蒸开屏鲈鱼】,准备好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 371'>鲈鱼</a>。

1. 准备好的鲈鱼

自创【清蒸开屏鲈鱼】,鲈鱼买回来就是杀好的,洗干净把鱼头切下来。

2. 鲈鱼买回来就是杀好的,洗干净把鱼头切下来。

自创【清蒸开屏鲈鱼】,把鱼身切成块不要切断开。

3. 把鱼身切成块不要切断开。

自创【清蒸开屏鲈鱼】,切好的摆盘。

4. 切好的摆盘。

自创【清蒸开屏鲈鱼】,加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>和盐。

5. 加适量花椒粉和盐。

自创【清蒸开屏鲈鱼】,在加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>(我腌制了半个小时)。

6. 在加入适量料酒(我腌制了半个小时)。

自创【清蒸开屏鲈鱼】,锅里烧水把鱼放进去开始蒸,大概蒸10多分钟就可以了,蒸好闷3分钟在打开盖子。

7. 锅里烧水把鱼放进去开始蒸,大概蒸10多分钟就可以了,蒸好闷3分钟在打开盖子。

自创【清蒸开屏鲈鱼】,准备好的配料。

8. 准备好的配料。

自创【清蒸开屏鲈鱼】,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切长丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>白切段,辣椒以切丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切粒。

9. 切长丝,白切段,辣椒以切丝,切粒。

自创【清蒸开屏鲈鱼】,锅里放适量油。

10. 锅里放适量油。

自创【清蒸开屏鲈鱼】,在放入葱白和姜爆香。

11. 在放入葱白和姜爆香。

自创【清蒸开屏鲈鱼】,鱼蒸好了拿出来,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>和葱摆好,在浇上烧好的热油。

12. 鱼蒸好了拿出来,把红辣椒和葱摆好,在浇上烧好的热油。

自创【清蒸开屏鲈鱼】,最后在淋上蒸鱼豉油就可以开吃了。

13. 最后在淋上蒸鱼豉油就可以开吃了。

自创【清蒸开屏鲈鱼】,大功告成了。

14. 大功告成了。

菜谱创建于:2015年02月02日 23:33

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