零难度荷包蛋蛋白糖

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#罐头小厨#零难度荷包蛋蛋白糖！外表萌萌哒，口感棒棒哒，简单到窒息的小甜点，速速get~

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食材

蛋清 1个
蛋黄 1个
黄油 7g
柠檬半个
细砂糖 70g

步骤

零难度荷包蛋蛋白糖,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17'>蛋清</a>1个装碗，挤入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>汁，细砂糖70g分三次加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17'>蛋清</a>中打发

1. 蛋清1个装碗，挤入少许柠檬汁，细砂糖70g分三次加入蛋清中打发

零难度荷包蛋蛋白糖,打发好的蛋白霜装入裱花袋中，挤入烤盘，放入预热好100℃的烤箱中，烤约1小时至充分干燥

2. 打发好的蛋白霜装入裱花袋中，挤入烤盘，放入预热好100℃的烤箱中，烤约1小时至充分干燥

零难度荷包蛋蛋白糖,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>1个加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>7g、细砂糖20g，挤入半个柠檬汁，搅拌均匀

3. 蛋黄1个加入黄油7g、细砂糖20g，挤入半个柠檬汁，搅拌均匀

零难度荷包蛋蛋白糖,开火隔水加热，搅拌至浓稠，装入裱花袋中

4. 开火隔水加热，搅拌至浓稠，装入裱花袋中

零难度荷包蛋蛋白糖,取出蛋白糖，挤上蛋黄柠檬酱即可

5. 取出蛋白糖，挤上蛋黄柠檬酱即可

零难度荷包蛋蛋白糖,完成

6. 完成

菜谱创建于:2018年01月01日 14:03

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