芒果蛋白糖

芒果蛋白糖

带着淡淡芒果香的蛋白糖,口感更清新。孩子更爱吃

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食材

  • 芒果泥 30克
  • 奶粉 30克
  • 蛋清 50克
  • 玉米淀粉 12克
  • 糖粉 10克
  • 柠檬汁 数滴

步骤

芒果蛋白糖,准备原料

1. 准备原料

芒果蛋白糖,原料称重

2. 原料称重

芒果蛋白糖,芒果放入果汁杯

3. 芒果放入果汁杯

芒果蛋白糖,打成泥

4. 打成泥

芒果蛋白糖,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>

5. 加入奶粉

芒果蛋白糖,翻拌均匀

6. 翻拌均匀

芒果蛋白糖,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17'>蛋清</a>加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 919'>柠檬汁</a>

7. 蛋清加入柠檬汁

芒果蛋白糖,加入糖粉

8. 加入糖粉

芒果蛋白糖,电动打蛋器高速打到湿性发泡

9. 电动打蛋器高速打到湿性发泡

芒果蛋白糖,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>

10. 加入玉米淀粉

芒果蛋白糖,打到干性发泡

11. 打到干性发泡

芒果蛋白糖,加入芒果泥拌匀

12. 加入芒果泥拌匀

芒果蛋白糖,装入裱花袋,挤在铺了油纸的烤盘上

13. 装入裱花袋,挤在铺了油纸的烤盘上

芒果蛋白糖,烤箱100度提前预热五分钟,放入烤箱

14. 烤箱100度提前预热五分钟,放入烤箱

芒果蛋白糖,100度上下火

15. 100度上下火

芒果蛋白糖,烤60分钟

16. 烤60分钟

芒果蛋白糖,取出放凉

17. 取出放凉

菜谱创建于:2019年04月22日 11:41

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