紫薯花样馒头
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食材
- 紫薯 两个
- 白面 300克
- 酵母 3克
- 泡打粉 3克
- 白糖 10克
步骤
2. 盖上盖，中火蒸十分钟
3. 蒸熟的紫薯
4. 紫薯用勺子压成泥
5. 紫薯和面粉放入盘里
7. 揉成光滑面团
8. 白面放入盘里
9. 用泡打粉，白糖，酵母粉，用温水和面
10. 揉成光滑面团
11. 面团醒发是原先的两倍大即可
12. 紫薯面团醒发是原先的两倍大即可
13. 紫薯面团均匀分成大小的剂子
14. 白面团按成饼，放紫薯剂子
15. 按扁，用刀均匀切成花瓣
16. 把切面翻在上面，用手把花瓣按扁，放入锅里
17. 中火蒸二十分钟，关火焖五分钟，在打开盖
18. 蒸好的紫薯花样馒头
19. 蒸熟花样馒头
小贴士
- 面团是原先的两倍大即可，蒸熟关火，在焖五分钟在打开盖。
菜谱创建于:2018年01月07日 16:54
