五福报春

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【华丽丽的窝头咸菜】五福报春，绝对的好彩头。

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食材

菠菜汁面团 (一份)
肉糜 (100克)
雪菜 (两棵)
香菇 (三朵)
罗汉笋 (五根)
白煮鸡蛋 (两个)
姜 (一块)
干辣椒 (适量)

步骤

五福报春,原料图。先做窝窝头

1. 原料图。先做窝窝头

五福报春,面团搓条切五份圆柱体

2. 面团搓条切五份圆柱体

五福报春,圆柱竖起来用做窝头的手法做个窝窝

3. 圆柱竖起来用做窝头的手法做个窝窝

五福报春,捏个边出来，稍微宽一点，从口那里也捏个边竖起来

4. 捏个边出来，稍微宽一点，从口那里也捏个边竖起来

五福报春,用筷子把两个边和在一起。成了花窝窝。放入蛋挞模中用手整形

5. 用筷子把两个边和在一起。成了花窝窝。放入蛋挞模中用手整形

五福报春,开水上锅，蒸八分钟。蒸的时候炒咸菜

6. 开水上锅，蒸八分钟。蒸的时候炒咸菜

五福报春,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 190'>雪菜</a>，笋，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>切丁焯水捞出挤干备用。蛋白切丁

7. 雪菜，笋，香菇切丁焯水捞出挤干备用。蛋白切丁

五福报春,锅里放一点食用油，把猪<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10695'>肉糜</a>煸炒微黄

8. 锅里放一点食用油，把猪肉糜煸炒微黄

五福报春,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>圈，五香粉，煸炒出香味，放一汤匙生抽，半茶匙白糖炒到猪肉糜均匀上色

9. 放入姜末，干辣椒圈，五香粉，煸炒出香味，放一汤匙生抽，半茶匙白糖炒到猪肉糜均匀上色

五福报春,倒入雪菜，笋，香菇，蛋白，兑半碗水，调入盐，小火煨一会大火收汁即可。出锅前放鸡精

10. 倒入雪菜，笋，香菇，蛋白，兑半碗水，调入盐，小火煨一会大火收汁即可。出锅前放鸡精

五福报春,蒸好的窝头，蛋黄用筛子压蓉。装入窝头边，中间装菜即可

11. 蒸好的窝头，蛋黄用筛子压蓉。装入窝头边，中间装菜即可

小贴士

蒸好的窝头，蛋黄用筛子压蓉。装入窝头边，中间装菜即可

菜谱创建于:2016年03月07日 11:05

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