家常素炒冬瓜
美味健康的快手家常菜
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食材
- 冬瓜 500克
- 葱姜蒜 适量
- 耗油 1汤勺
- 生抽 1.5汤勺
- 盐 少许
- 油 适量
步骤
1. 准备好所需食材。
2. 先将冬瓜去皮去瓤，清洗干净。
3. 切成片。
4. 姜切片，蒜拍碎，葱白切段、葱叶切葱花。
5. 锅烧热倒入适量油，放入姜蒜、葱白爆香。
6. 倒入冬瓜片翻炒片刻。
7. 然后加入一汤勺耗油，翻炒均匀。
8. 加入1.5汤勺生抽。
9. 翻炒均匀。
10. 加入适量清水,大火烧开转中火煮至冬瓜熟透。
11. 加入少许盐调味。
12. 开大火收汁。
13. 出锅前撒上葱花即可。
14. 出锅装盘即可食用。
小贴士
- 耗油、生抽都有咸味，盐不可多加。
菜谱创建于:2018年01月09日 08:08
