萝卜干炒毛豆米

萝卜干炒毛豆米

大尘子

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食材

  • 毛豆 200g
  • 萝卜干 50g
  • 大蒜 2瓣
  • 叉烧肉 20g
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 盐 适量
  • 水淀粉 适量
  • 糖 少许

步骤

萝卜干炒毛豆米,备齐材料

1. 备齐材料

萝卜干炒毛豆米,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 754'>萝卜干</a>泡洗干净，切丁，叉烧切小丁

2. 萝卜干泡洗干净，切丁，叉烧切小丁

萝卜干炒毛豆米,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 67'>毛豆</a>洗干净后放入锅里煮熟

3. 毛豆洗干净后放入锅里煮熟

萝卜干炒毛豆米,捞出来用冷水冲洗一遍

4. 捞出来用冷水冲洗一遍

萝卜干炒毛豆米,炒锅放油，爆香蒜末

5. 炒锅放油，爆香蒜末

萝卜干炒毛豆米,下萝卜干煸炒，至出现有些焦黄的感觉

6. 下萝卜干煸炒，至出现有些焦黄的感觉

萝卜干炒毛豆米,加入熟毛豆翻炒均匀

7. 加入熟毛豆翻炒均匀

萝卜干炒毛豆米,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 446'>叉烧肉</a>，炒均匀即可（可以换成猪肉）

8. 加入叉烧肉，炒均匀即可（可以换成猪肉）

萝卜干炒毛豆米,盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，淀粉加水，调一小半碗料汁，加入锅里，焖煮至收汁

9. 盐，生抽，蚝油，少许糖，淀粉加水，调一小半碗料汁，加入锅里，焖煮至收汁

萝卜干炒毛豆米,装盘即可

10. 装盘即可

小贴士

  1. 萝卜干如果是咸的，要提前泡水，去除多余的盐份，后面煮菜时候注意调味哦
菜谱创建于:2018年01月10日 16:53
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