芋头夹肉~

芋头夹肉~

这是一道突发奇想的创新菜。荤素搭配，色香味俱全，制作简单。让我们来一起品尝吧~！~

桦晓

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食材

  • 荔浦芋艿 半个
  • 香菜 少许
  • 肉糜 适量
  • 糖 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽酱油 适量
  • 鸡精 适量
  • 生粉 适量
  • 面粉 适量

步骤

芋头夹肉~,准备荔浦芋艿。

1. 准备荔浦芋艿。

芋头夹肉~,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10695'>肉糜</a>。

2. 准备肉糜。

芋头夹肉~,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>。

3. 准备香菜。

芋头夹肉~,芋艿切片。

4. 芋艿切片。

芋头夹肉~,肉糜加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，盐，一点生粉，一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>。搅拌。

5. 肉糜加入料酒，盐，一点生粉，一点面粉，鸡精。搅拌。

芋头夹肉~,把肉糜夹在两片芋艿中间。

6. 把肉糜夹在两片芋艿中间。

芋头夹肉~,依次完成。

7. 依次完成。

芋头夹肉~,然后均匀放在盘上。

8. 然后均匀放在盘上。

芋头夹肉~,放入蒸锅。大火蒸煮半小时。

9. 放入蒸锅。大火蒸煮半小时。

芋头夹肉~,香菜切碎。

10. 香菜切碎。

芋头夹肉~,锅中少许油，放入香菜，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135324'>生抽酱油</a>，一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，一点水。待沸腾之后。

11. 锅中少许油，放入香菜，放入生抽酱油，一点糖，一点水。待沸腾之后。

芋头夹肉~,淋在蒸好的芋艿上。

12. 淋在蒸好的芋艿上。

芋头夹肉~,完工，开吃喽~

13. 完工，开吃喽~

小贴士

  1. 芋艿最好要荔浦芋艿，否则味道欠佳，因为这个品种的芋艿比较粉糯。
菜谱创建于:2018年01月12日 14:12
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