忘不掉的味道～韭菜盒子
北方人钟爱的面食 韭菜益肝健脾 行气理血 韭菜鸡蛋经典搭配 百吃不厌啊
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食材
- 面粉 150g
- 韭菜 200g
- 鸡蛋 3个
- 虾皮 适量
- 葱 少许
步骤
1. 面粉
2. 加入70g清水
3. 和成面团 用布盖好 醒一醒
4. 鸡蛋打入碗中
5. 加入少许葱花 打散
6. 油热倒入蛋液
7. 炒熟 用铲子弄得碎一些
8. 韭菜切碎装入大盆中 加入少许盐
9. 加入虾皮
10. 加入鸡蛋
11. 加入香油 拌匀
12. 面团醒好 取出揉面
13. 切成六个剂子
14. 擀面皮
15. 把拌好的馅料放在半边皮上
16. 对折 边缘捏紧
17. 锅中刷油
18. 包好的盒子放入锅中 两面焦黄即可出锅
19. 美味诱人吃起来😋
小贴士
- 虾皮有咸度 用盐量请控制 不要做咸了
菜谱创建于:2018年01月13日 17:06
