蒜香炸排骨
先腌后蒸再炸最后再炒的排骨过程虽然复杂，吃起来还是蛮好吃的。
238 菜谱
713 粉丝
123 关注
食材
- 排骨 1000克
- 大蒜 一头
- 生抽 50ml
- 蚝油 50ml
- 料酒 30ml
- 洋葱 30克
- 盐 5克
- 淀粉 30克
步骤
1. 排骨剁成大块
2. 准备配料
3. 排骨清洗干净控水备用
4. 冰糖捣碎
5. 研成碎末
6. 蒜切末
8. 放到蒸锅
9. 盖好盖子蒸半个小时
10. 热油锅
11. 放入排骨炸熟
12. 控油备用
13. 平底锅放一勺炸排骨用的油
14. 放入蒜蓉洋葱碎爆香
15. 倒入排骨翻炒均匀即可
16. 成品
菜谱创建于:2018年01月13日 21:33
