开背基围虾

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食材

虾 300g
洋葱 100g
芹菜梗 100g
生姜 6片
蒜 6瓣
料酒 15ml
生抽 15ml
耗油 10ml
椒盐适量
香葱适量

步骤

开背基围虾,基围<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>开背去掉<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>线，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>，盐腌15分钟

1. 基围虾开背去掉虾线，放料酒和生姜，盐腌15分钟

开背基围虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切丁，芹菜梗斜切成条

2. 洋葱切丁，芹菜梗斜切成条

开背基围虾,锅烧热放适量油，倒入洋葱和芹菜梗炒至8成熟

3. 锅烧热放适量油，倒入洋葱和芹菜梗炒至8成熟

开背基围虾,锅烧热放油，油比平时烧菜多一些。放入蒜和生姜爆香，倒入基围虾

4. 锅烧热放油，油比平时烧菜多一些。放入蒜和生姜爆香，倒入基围虾

开背基围虾,将基围虾煎到变为红色

5. 将基围虾煎到变为红色

开背基围虾,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，耗油和椒盐炒匀

6. 倒入生抽，耗油和椒盐炒匀

开背基围虾,倒入洋葱和芹菜梗炒两分钟

7. 倒入洋葱和芹菜梗炒两分钟

开背基围虾,撒入香葱

8. 撒入香葱

开背基围虾,盛出装盘

9. 盛出装盘

菜谱创建于:2018年01月14日 14:10

应季菜肴

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