奶油胡萝卜汤
这是西餐中常见的汤，颜色鲜艳，很适合小朋友喝，第一次做女儿就惊艳了，强烈要求再制作，很适合不喜欢吃胡萝卜的小朋友！
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食材
- 胡萝卜 一根（大小适中）
- 土豆 1/3-1/2（个人喜好）
- 洋葱 15g
- 淡奶油 25g
- 黄油 适量
- 香叶 1片
- 鸡汤 250g-300g
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
步骤
2. 煲鸡汤，我用了一个鸡壳煲汤，成本低一些，煲出来的高汤味道也很浓，完全不逊色。
3. 中火烧热锅，放入黄油，加入洋葱炒香。
4. 加入胡萝卜片，土豆片，香叶翻炒片刻。
5. 倒入鸡汤，大火烧开转中火继续煮。
6. 大约七八分钟煮至胡萝卜和土豆变软，关火。
7. 倒入搅拌机搅拌成浓汤。
8. 成糊状，一定要搅拌成泥。
9. 使用铁塔淡奶油，感觉这个牌子的奶油口感比较好。
10. 加入淡奶油。
11. 加入黑胡椒粉，不喜欢可以不加。
12. 再次搅拌混合。
13. 盛出。
14. 再加片胡萝卜或面包粒，再淋点奶油装饰一下。搭配意粉很适合小朋友。
菜谱创建于:2018年01月16日 15:37
