牛腩萝卜汤

牛腩萝卜汤

今天早上起来就开始做牛腩萝卜汤,主要是给宝宝熬的,中午煮面用上了,一周半的宝宝很喜欢喝汤,放胡萝卜熬制的汤更营养。

郭新文

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食材

  • 牛腩 2斤
  • 胡萝卜 1根
  • 料酒 1汤勺
  • 依个人口味
  • 白砂糖 3克
  • 5片
  • 小葱 2颗
  • 番茄 1个

步骤

牛腩萝卜汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 218'>牛腩</a>萝卜汤。

1. 牛腩萝卜汤。

牛腩萝卜汤,牛腩三条解冻。

2. 牛腩三条解冻。

牛腩萝卜汤,泡洗干净在放案板。

3. 泡洗干净在放案板。

牛腩萝卜汤,切成小块。

4. 切成小块。

牛腩萝卜汤,冷水烧开加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>焯一下水。

5. 冷水烧开加入料酒焯一下水。

牛腩萝卜汤,烧开即可倒出来洗干净。

6. 烧开即可倒出来洗干净。

牛腩萝卜汤,倒入小砂锅中。

7. 倒入小砂锅中。

牛腩萝卜汤,加入一瓶矿泉水。

8. 加入一瓶矿泉水。

牛腩萝卜汤,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片

9. 加入

牛腩萝卜汤,倒入适量料酒几粒花椒,加入白糖提鲜。

10. 倒入适量料酒几粒花椒,加入白糖提鲜。

牛腩萝卜汤,大火烧开。

11. 大火烧开。

牛腩萝卜汤,盖上盖子转小火慢炖。

12. 盖上盖子转小火慢炖。

牛腩萝卜汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗干净。

13. 胡萝卜洗干净。

牛腩萝卜汤,我喜欢去掉皮,看着干净。

14. 我喜欢去掉皮,看着干净。

牛腩萝卜汤,切成滚刀块。

15. 切成滚刀块。

牛腩萝卜汤,牛肉炖出油了,肉也软了,汤汁少了可以在加。

16. 牛肉炖出油了,肉也软了,汤汁少了可以在加。

牛腩萝卜汤,倒入胡萝卜。

17. 倒入胡萝卜。

牛腩萝卜汤,在加入一点水煮。

18. 在加入一点水煮。

牛腩萝卜汤,最后放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>。

19. 最后放番茄

牛腩萝卜汤,加入适量盐关火。

20. 加入适量盐关火。

牛腩萝卜汤,成品图

21. 成品图

菜谱创建于:2020年02月03日 22:30

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