牛腩萝卜汤
秋冬滋补养生必备牛腩萝卜汤。吃肉喝汤，全身都会暖暖的，很舒服，最适合秋冬季节。与白萝卜同煮，让白萝卜吸饱肉汤，特别好吃，一点都不寡淡了。最重要的是，大口吃肉的同时，再多吃些白萝卜，既解腻又能帮助消化，不会便秘，也不会长肉肉，秋冬必吃。
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食材
- 牛腩 500克
- 水果萝卜 半根
- 白萝卜 半根
- 葱 1段
- 姜 6片
- 蒜苗 少量
- 油 5克
- 花椒 12粒
- 大料 1颗
- 料酒 5克
- 生抽 5克
- 蚝油 5克
- 盐 8克
步骤
1. 准备好牛腩肉。
2. 将牛腩肉切块儿待用。
3. 锅中烧开水，将牛腩肉块放入锅中煮一下，煮去血水浊物。
4. 将牛腩洗干净待用。
5. 准备好萝卜，水果萝卜和白萝卜块。
8. 倒入牛腩块翻炒均匀。
10. 放入葱姜，翻炒均匀。
11. 锅中倒入水，大火烧开锅。
12. 牛腩煮开锅后，放入萝卜块，继续煮开锅。
13. 放入两勺盐，搅拌均匀。
14. 将食材倒入高压锅中，选择牛肉键，45分钟即可压好了。
15. 一锅滋补的牛腩萝卜汤就做好了。
16. 撒上点蒜苗，养生又健康！
17. 吃起来吧！
小贴士
- 喜欢萝卜清凉一些的友友，可以选择牛腩在高压够中压好了后，再放入萝卜炖煮10分钟，萝卜的颜色会比较鲜艳清脆，厨娘比较喜欢吃烂软的，就烩在一起了！
菜谱创建于:2020年02月08日 15:38
