牛腩萝卜汤
普通的家常菜，即可配饭也可配面，好吃得停不下来(^-^)
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食材
- 牛腩 2斤
- 白萝卜 1根
- 郫县豆瓣酱 20g
- 老抽 10ml
- 料酒 20ml
- 生抽 10ml
- 盐 5g
- 白砂糖 5g
- 生姜 5片
步骤
1. 准备好牛腩
2. 切成块
3. 准备好郫县豆瓣酱和姜片
4. 锅中放油
5. 下姜片
6. 下花椒粒炒香
7. 下豆瓣酱
8. 炒出红油色
9. 放入牛腩
11. 加入蚝油
12. 加入白糖
13. 拌匀
14. 加入清水
15. 完全淹没牛腩
16. 大火烧开
17. 调小火煲1小时
18. 放入白萝卜
19. 大火烧开后转中小火煲20–30分钟
20. 入口软烂，好吃到舔盘。
菜谱创建于:2020年02月08日 18:06
