凉拌折耳根
鱼腥草有清热解毒，消炎的功效。今天买菜看到有卖，就买了点用来凉拌，没有吃过的建议不要买多，因为这个味道很多人吃不来！
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食材
- 折耳根 一把
- 香菜 适量
- 脆花生 适量
- 辣椒油 两勺
- 鸡精 适量
- 味精 适量
- 盐 适量
- 米醋 适量
- 蒸鱼豉油 适量
步骤
1. 折耳根一把
2. 清洗干净摘成一小段
3. 加一小勺盐抓均匀腌制5分钟
4. 腌出水分倒掉，用水洗一下
5. 抓去多余的水分，放一勺鸡精
6. 一勺味精
7. 蒸鱼豉油适量
8. 米醋适量
9. 自己做的香辣辣椒油两勺
10. 香辣适量
11. 脆花生适量
12. 然后搅拌均匀
13. 试了不够咸，再加小半勺盐
14. 装盘，是不是很有食欲?
15. 开吃了，味道真的很好，喜欢吃的不要错过!
菜谱创建于:2018年01月18日 15:46
