葱油鸡翅

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七年四班的丸

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食材

鸡翅 500g
盐适量
姜丝适量
大葱 1根
青椒 1根
红椒 1根
油适量
芝麻油适量

步骤

葱油鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>洗净，翅中的中间部分用刀划一刀，使得烹煮时受热均匀。

1. 鸡翅洗净，翅中的中间部分用刀划一刀，使得烹煮时受热均匀。

葱油鸡翅,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>、红椒去籽后切丝备用；姜丝切丝备用；将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切成段，然后取出葱芯保留备用，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>皮重叠成片切丝。

2. 将青椒、红椒去籽后切丝备用；姜丝切丝备用；将大葱切成段，然后取出葱芯保留备用，将大葱皮重叠成片切丝。

葱油鸡翅,葱芯切小段备用。

3. 葱芯切小段备用。

葱油鸡翅,烧一锅水蒸鸡翅，蒸锅的水滚后，将鸡翅放入盘中，撒适量的盐，再放入蒸锅中蒸6-7分钟。

4. 烧一锅水蒸鸡翅，蒸锅的水滚后，将鸡翅放入盘中，撒适量的盐，再放入蒸锅中蒸6-7分钟。

葱油鸡翅,将切好的青红椒丝平铺在蒸熟的鸡翅上，继续蒸2分钟。

5. 将切好的青红椒丝平铺在蒸熟的鸡翅上，继续蒸2分钟。

葱油鸡翅,将蒸好的鸡翅取出盛盘，并将青红椒丝铺在鸡翅上，将蒸出来的汤汁淋在鸡翅上，然后将大葱丝和姜丝铺在鸡翅上。

6. 将蒸好的鸡翅取出盛盘，并将青红椒丝铺在鸡翅上，将蒸出来的汤汁淋在鸡翅上，然后将大葱丝和姜丝铺在鸡翅上。

葱油鸡翅,在锅中加入油和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>。

7. 在锅中加入油和芝麻油。

葱油鸡翅,将大葱的葱芯切小段后放入锅中，开大火炼制葱油。

8. 将大葱的葱芯切小段后放入锅中，开大火炼制葱油。

葱油鸡翅,将炼好的葱油用隔滤网淋在鸡翅上即可。

9. 将炼好的葱油用隔滤网淋在鸡翅上即可。

菜谱创建于:2018年01月20日 09:40

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