橙氏葱油鸡
我喜欢吃鸡 用各种方法吃鸡
46 菜谱
193 粉丝
1 关注
食材
- 三黄鸡 半只
- 小葱 2两
- 生姜 2两
- 盐 适量
- 白胡椒粉 一小勺量
- 沙姜粉 一勺
- 米酒 一大勺
- 红薯淀粉 一勺
- 食用油 适量
步骤
1. 选嫩一点的三黄鸡半只或一只洗净切块沥干水备用 加入适量的盐、白胡椒粉、沙姜粉、米酒、葱白切段 姜切丝 拌入鸡块中腌制1-2小时（腌过夜更好 没有沙姜粉可以不放） （喜欢吃麻油的朋友也可以加一勺麻油）
2. 把红薯淀粉一勺拌入到腌制好的鸡块中 拌匀即可 锅里下少许油 倒入腌制好的鸡块煎到鸡块 皮黄肉熟即可
3. 把煎好的鸡块盛出装盘 油留在锅中
4. 把葱绿部分切成葱花 再把葱花撒在鸡肉上面 最后把锅里剩的鸡油加热至滚 淋到葱花上即可 （葱花多多益善）
小贴士
- 非常受欢迎的一道菜！鸡肉嫩滑 鲜香四溢！
菜谱创建于:2018年02月08日 00:05
