小熊扁桃仁饼干
女儿放寒假了，这是我和她一起DIY的小熊扁桃仁饼干，我告诉她在小熊脸上用牙签点三个点代表眼睛和鼻子就可以了，她自创的画了嘴和各种表情，好萌，那只“愤怒的小熊”亮了有没有！哈哈～
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食材
- 低筋面粉 125克
- 黄油 55克
- 糖粉 40克
- 鸡蛋 25克（约半个）
- 扁桃仁 若干
步骤
2. 黄油用电动打蛋器打散后，加入糖粉。
3. 用电动打蛋器打至蓬松顺滑。
4. 分两次加入鸡蛋液，第一次搅打至融合后再加入下一次。
5. 打至鸡蛋液与黄油完全融合。
6. 筛入低筋面粉。
7. 用橡皮刀翻拌均匀。
8. 然后用手和成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟，如果气温较高，可以放入冰箱。
9. 然后用手和成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟，如果气温较高，可以放入冰箱。
10. 用小熊的饼干模具压出形状。
11. 然后把小熊周围的边角料揭下来，这些剩余的面团还可以重新擀成面皮，做更多饼干。
12. 用牙签在小熊脸上扎出眼睛、鼻子和嘴。我女儿还画了各种表情。
14. 把油纸连同饼干一起移入烤盘，烤箱预热175度，放入中层，上下火烤10～12分钟。注意观察不要上色过度。
15. 烤好啦～
16. 萌萌哒～那个生气的小熊好像要去打架
菜谱创建于:2018年01月20日 14:26
