糖醋莲菜

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食材

  • 莲藕 350克
  • 胡萝卜 少量
  • 干辣椒 少量
  • 花椒 少量
  • 葱姜蒜 少量

步骤

糖醋莲菜,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>削皮，洗干净切成片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>也是削皮，切片，我这个是有花型的哦

1. 将莲藕削皮，洗干净切成片，胡萝卜也是削皮，切片，我这个是有花型的哦

糖醋莲菜,给锅里加水烧开，准备给莲藕过水，

2. 给锅里加水烧开，准备给莲藕过水，

糖醋莲菜,水烧开之后，莲藕下锅，盖起来，等烧开即可。

3. 水烧开之后，莲藕下锅，盖起来，等烧开即可。

糖醋莲菜,准备配料：葱姜蒜，切成很小的块，备好

4. 准备配料：葱姜蒜，切成很小的块，备好

糖醋莲菜,将过水的莲藕捞出，过清水，装入大碗中，

5. 将过水的莲藕捞出，过清水，装入大碗中，

糖醋莲菜,将准备好的葱姜蒜沫倒入，

6. 将准备好的葱姜蒜沫倒入，

糖醋莲菜,加入调料：盐3.5勺，十三香1勺，鸡精2勺，白砂糖4.5勺，

7. 加入调料：盐3.5勺，十三香1勺，鸡精2勺，白砂糖4.5勺，

糖醋莲菜,热锅烧油，50-70ml食用油，

8. 热锅烧油，50-70ml食用油，

糖醋莲菜,小火将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>撕碎放入锅中，等到有香味出来，

9. 小火将干辣椒撕碎放入锅中，等到有香味出来，

糖醋莲菜,在放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，一起开中火等到全都有香味，油温要稍微高一点，

10. 在放入花椒，一起开中火等到全都有香味，油温要稍微高一点，

糖醋莲菜,直接淋到葱姜蒜和调料上面，再加入适量的白醋（10-20ml）搅拌均匀即可出锅，

11. 直接淋到葱姜蒜和调料上面，再加入适量的白醋（10-20ml）搅拌均匀即可出锅，

糖醋莲菜,就这样一盘糖醋莲藕就做好了，

12. 就这样一盘糖醋莲藕就做好了，

菜谱创建于:2018年01月22日 01:13
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