星爸红豆司康

之前做蛋糕，1L装的奶油还剩下好多，想着尽快消耗奶油，司康是个不错的方向。配料可以随意替换，只是在星爸爸中相对蔓越莓司康我还是更青睐红豆口味而已。

+关注

3 菜谱

18 粉丝

0 关注

APP中收藏菜谱

1. 各种粉混合在一起

2. 黄油室温软化，与第一步干粉混合 tip：尽量切小块，方便后期与干粉混合物混合成玉米面状粉末（奶酥）；奶酥留一部分最后烤前装饰；

3. 混合好后打入鸡蛋混合液

4. 加入牛奶后整理成面团 tip：只要没有干粉状态即可，牛奶可根据情况加减剂量；这里亦可以替换，牛奶、奶油、酸奶等均可。前言也说了原本想消耗奶油，脑抽到了牛奶…为我的智商默哀…😢

5. 一个司康由两层面饼组成，一层铺满红豆，如果你中意红豆沙当然也是可以的 tip：这个方子量大（本来就是想消耗奶油…）面团均分成四块，做了两份司康哦！

6. 第二层面饼覆盖在一层馅料上，边边角角随意捏好即可刚刚提到的奶酥登场～薄薄或厚实的涂一层

7. 红豆覆盖在奶酥上并将它们按到面中固定，以防切割或烘培时掉下损失配料

8. 每个切成六块，一共12块

9. 烤箱预热200度，20-25分钟 tip：了解自己烤箱的脾气，我的会迅速下降温度，所以我一般会调高20度左右即220度预热！这样的话，烘培时间也要随时关注根据情况随时调整时间哦～可爱的小胖纸们：）

10. 趁热吃，配咖啡、红茶都是极好的！

菜谱创建于:2018年01月23日 02:48

应季菜肴