鱼香豆腐
一直喜欢鱼香味道的菜品，今天第一次尝试做，中间虽有错误，幸好味道还不错，嘿嘿😜
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食材
- 豆腐 500g
- 青椒 1个
- 黄豆酱 2勺
- 米醋 2勺
- 酱油 1勺
- 盐 少许
- 淀粉 2勺
- 糖 2勺
- 耗油 1勺
- 葱蒜 适量
- 花生油 适量
步骤
1. 豆腐切条，形状随心情😜，撒少许盐，腌制10分钟左右
2. 青椒切碎
3. 葱蒜，量随心情。我喜欢蒜配豆腐的味道，所以多放了点
5. 油5-6成熟放入豆腐(我油放少了，悲伤😂)
6. 本应该是炸到表面金黄的，现在成了煎至金黄了😓
7. 形状有点……还好不影响味道😄
8. 油热后放入豆瓣酱，炒出香味
9. 这里应该先放葱蒜的，看错了，结果先把青椒倒进去了😖
10. 放入葱蒜，倒入刚调好的汁，并勾入淀粉
11. 倒入豆腐
12. 出锅
13. 味道依然棒棒哒😁
菜谱创建于:2018年01月26日 12:29
