糯米卷

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食材

腊肠一根
胡萝卜一根
冬菇 50g
面粉 300
酵母 3g
油 50g
盐 6g
糯米饭 300
温水 180g
葱两根

步骤

糯米卷,煮<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5132'>糯米饭</a>，各种切丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3068'>冬菇</a>用水泡开切丁

1. 煮糯米饭，各种切丁，冬菇用水泡开切丁

糯米卷,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>，水一起弄均匀，揉10分钟至光滑放入烤箱40度发酵功能发酵20分钟，期间油锅加盐放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>炒

2. 将面粉，酵母，水一起弄均匀，揉10分钟至光滑放入烤箱40度发酵功能发酵20分钟，期间油锅加盐放胡萝卜炒

糯米卷,放水煮下

3. 放水煮下

糯米卷,放冬菇翻炒至冬菇熟了

4. 放冬菇翻炒至冬菇熟了

糯米卷,再放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4536'>腊肠</a>放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>头翻炒至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4536'>腊肠</a>变色

5. 再放腊肠放葱头翻炒至腊肠变色

糯米卷,将300g的糯米饭打提前打好称

6. 将300g的糯米饭打提前打好称

糯米卷,放饭下去小火翻炒

7. 放饭下去小火翻炒

糯米卷,面团排气，用擀面杖擀好长方形，不要太薄不要太厚

8. 面团排气，用擀面杖擀好长方形，不要太薄不要太厚

糯米卷,放米饭下去

9. 放米饭下去

糯米卷,包好

10. 包好

糯米卷,切开，不要切太厚建议

11. 切开，不要切太厚建议

糯米卷,用饭印出菱形

12. 用饭印出菱形

糯米卷,放锅中静放发酵30分钟

13. 放锅中静放发酵30分钟

糯米卷,中火蒸20分钟，美味香口的糯米卷出来了

14. 中火蒸20分钟，美味香口的糯米卷出来了

菜谱创建于:2018年01月27日 21:19

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