家常铁锅炖鱼(懒人版)

家常铁锅炖鱼(懒人版)

一碗特别简单的料汁就搞定，这种做鱼方法是妈妈的家传做法，简单入味，从小就喜欢吃

潇潇1014

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食材

鱼一条
醋 80g
酱油 40g
葱 10g
姜 10g
蒜 10g
花生 150g
盐 2g

步骤

家常铁锅炖鱼(懒人版),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 401'>鱼</a>一条，种类不限自己喜欢就好，先用油把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 401'>鱼</a>的两面煎一下

1. 鱼一条，种类不限自己喜欢就好，先用油把鱼的两面煎一下

家常铁锅炖鱼(懒人版),取一个小碗，放入十勺醋

2. 取一个小碗，放入十勺醋

家常铁锅炖鱼(懒人版),再放入五勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，比例是2：1就好，量根据鱼的大小来调整

3. 再放入五勺酱油，比例是2：1就好，量根据鱼的大小来调整

家常铁锅炖鱼(懒人版),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜准备好

4. 葱姜蒜准备好

家常铁锅炖鱼(懒人版),锅内留少许油

5. 锅内留少许油

家常铁锅炖鱼(懒人版),放入葱姜蒜爆香

6. 放入葱姜蒜爆香

家常铁锅炖鱼(懒人版),倒入调好的料汁

7. 倒入调好的料汁

家常铁锅炖鱼(懒人版),出香味以后加开水

8. 出香味以后加开水

家常铁锅炖鱼(懒人版),把鱼放入锅内，忽略我的掉皮了的鱼

9. 把鱼放入锅内，忽略我的掉皮了的鱼

家常铁锅炖鱼(懒人版),加入自己喜欢的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 664'>花生</a>或者黄豆，或者其他任何菜

10. 加入自己喜欢的花生或者黄豆，或者其他任何菜

家常铁锅炖鱼(懒人版),加入少许盐，喜欢稍微辣的也可加入两个干辣椒

11. 加入少许盐，喜欢稍微辣的也可加入两个干辣椒

家常铁锅炖鱼(懒人版),炖到汤汁差不多收干就好了，非常简单吧

12. 炖到汤汁差不多收干就好了，非常简单吧

菜谱创建于:2018年02月01日 07:34

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