姜汁撞奶

姜汁撞奶

寒冷冬季,来一碗热辣辣的姜撞奶,驱寒暖胃,营养丰富。喝完一碗,全身都暖暖的,可以预防感冒哦。

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食材

  • 姜汁 20克/碗
  • 牛奶 500ml(可做三碗)
  • 40克
  • 姜粉 20克
  • 80-100克

步骤

姜汁撞奶,取20克斤姜粉

1. 取20克斤姜粉

姜汁撞奶,加入80-100克热<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>

2. 加入80-100克热

姜汁撞奶,浸泡5分钟,滤渣取汁

3. 浸泡5分钟,滤渣取汁

姜汁撞奶,每碗20克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 729'>姜汁</a>

4. 每碗20克姜汁

姜汁撞奶,平均分好

5. 平均分好

姜汁撞奶,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>+<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>一起加热,搅拌,使<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>溶解。

6. 牛奶+一起加热,搅拌,使溶解。

姜汁撞奶,加热至80度,不要煮沸,边缘起泡即可。

7. 加热至80度,不要煮沸,边缘起泡即可。

姜汁撞奶,煮热的牛奶冲入姜汁中,盖上盖子,静置5-8分钟。

8. 煮热的牛奶冲入姜汁中,盖上盖子,静置5-8分钟。

姜汁撞奶,5-8分钟的范围,时间越长,牛奶凝固性越好。

9. 5-8分钟的范围,时间越长,牛奶凝固性越好。

姜汁撞奶,香甜嫩滑

10. 香甜嫩滑

姜汁撞奶,可以加入自己喜欢的材料

11. 可以加入自己喜欢的材料

姜汁撞奶,自己在家里也可以做美美的姜撞奶。

12. 自己在家里也可以做美美的姜撞奶。

姜汁撞奶,姜撞奶要趁热吃,放太久会变苦哦。

13. 姜撞奶要趁热吃,放太久会变苦哦。

菜谱创建于:2018年02月01日 22:21

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