姜撞奶

姜撞奶

俗话说得好:冬吃萝卜夏吃姜,夏天常吹空调吃冷饮,难免体内湿气会加重,来一碗姜撞奶,不仅祛湿还美味

HC半糖

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食材

  • 1大块
  • 水牛奶 2包
  • 白砂糖 适量

步骤

姜撞奶,准备1块生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>

1. 准备1块生

姜撞奶,准备2包<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 148593'>水牛奶</a>(或者是全脂牛奶,其他牛奶不行的哇)

2. 准备2包水牛奶(或者是全脂牛奶,其他牛奶不行的哇)

姜撞奶,生姜去皮

3. 生姜去皮

姜撞奶,先切成片

4. 先切成片

姜撞奶,再切成小片,方便搅碎

5. 再切成小片,方便搅碎

姜撞奶,将姜片放进搅拌机里搅拌

6. 将姜片放进搅拌机里搅拌

姜撞奶,将姜片搅成碎粒即可

7. 将姜片搅成碎粒即可

姜撞奶,将姜粒放入纱巾里

8. 将姜粒放入纱巾里

姜撞奶,将姜汁挤出来

9. 将姜汁挤出来

姜撞奶,这样姜汁就可以了

10. 这样姜汁就可以了

姜撞奶,锅内倒入2包水牛奶开煮

11. 锅内倒入2包水牛奶开煮

姜撞奶,倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>(根据个人口味加入)

12. 倒入适量白砂糖(根据个人口味加入)

姜撞奶,锅边冒泡泡即可关火

13. 锅边冒泡泡即可关火

姜撞奶,先让水牛奶冷却1分钟

14. 先让水牛奶冷却1分钟

姜撞奶,将水牛奶从高处倒入碗里,让牛奶冲撞姜汁

15. 将水牛奶从高处倒入碗里,让牛奶冲撞姜汁

姜撞奶,倒入水牛奶后,迅速盖上盖子焖10分钟

16. 倒入水牛奶后,迅速盖上盖子焖10分钟

姜撞奶,10分钟后就可以吃啦,勺子放在上面没有沉下去的就说明成功啦~

17. 10分钟后就可以吃啦,勺子放在上面没有沉下去的就说明成功啦~

姜撞奶,丝滑可口呀💓

18. 丝滑可口呀💓

小贴士

  1. 1、一定要用生姜哦
  2. 2、姜汁不能太多会辣
  3. 3、一定要用水牛奶或全脂牛奶,其他牛奶是没有办法凝固的
菜谱创建于:2020年06月06日 09:45

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