香酥炉果
香甜酥脆，好吃到停不下来。
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食材
- 低筋面粉 120克
- 即食燕麦片 50克
- 玉米油 80克
- 鸡蛋 一个
- 熟白芝麻 15克
- 绵白糖 40克
- 无铝泡打粉 1.5克
- 苏打粉 1克
- 全蛋液（刷表面） 半个
- 白芝麻（撒表面） 5克
步骤
1. 准备好所需食材。
2. 先将即食燕麦片用料理机打成燕麦粉。
3. 将燕麦粉和低筋面粉混合拌匀。
5. 用蛋抽搅拌均匀。
6. 加入绵白糖。
7. 搅拌均匀至白糖溶化。
8. 筛入所有粉类。
9. 加入熟白芝麻。
10. 用硅胶铲翻拌至无干粉，然后和成团。
11. 取一张保鲜膜放在案板上，将和好的面团放在保鲜膜上，面团上再盖一层保护膜，然后用擀面杖擀成正方形。
12. 掀开保鲜膜，切成小块。
13. 借用刮刀将切好的饼干坯摆入不粘烤盘中，中间要留有空隙。（如果不是不沾烤盘，记得要垫一张油纸哦）
14. 表面刷上蛋液。
15. 撒上白芝麻,用手按压一下，这样烤熟后芝麻不易掉。
16. 将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火170度，烤17分钟出炉晾凉即可。
17. 成品图。
小贴士
- 饼干厚薄不同，还有每台烤箱温度也不同，所以烘烤时间和温度，大家要根据自己的实际情况来调整。
菜谱创建于:2018年02月03日 22:44
