黑小厨秘密牛轧糖
吃糖是一个小女孩的梦想, 做糖是小女孩长大的梦想。 在网上厨房看到别的大神, 做了牛轧糖以后非常羡慕, 于是自己动手啦, 黑小厨特别推荐这种简洁的包装方式, 全程自己搭配,这种感觉很奇妙, 接下来,就是送给亲朋好友分享啦! 来,开始料理时光!
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食材
- 棉花糖 多买点
- 奶粉 一碗
- 蔓越莓 一袋
- 花生米 一碗
- 巴旦木 一碗
- 饼干 若干
- 黄油 1块
步骤
1. 准备黄油,无盐的。
3. 棉花糖,一定要多买,这次我准备少了点。
4. 饼干要掰碎。
6. 开始做,先别黄油融化。
7. 放棉花糖,迅速搅拌融化,一定要小火。
8. 放奶粉,开始搅拌。
9. 放所有的料。
10. 把料搅拌均匀。
11. 装盘,开始抹平。
12. 我用的塑具,下面垫一层保鲜膜,上面在2盖一层保鲜膜,凉下来一些牵住保鲜膜翻一下,就平了。
13. 这是淘宝的糖纸,手工制作贴条,透明包装袋,福字装饰。
14. 为了更快的切,等温度散去后,放进冰箱冷冻5分钟,开始切。
15. 这是一块糖,切下来的块状,看得出配料饱满了。
16. 一块一块包装起来,装盘也好看。
17. 装袋不要太满,手工制作签名和时间。
18. 这样送礼,你喜欢吗?
小贴士
- 一定要多买点棉花糖,不然会太软。