抹茶豆

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食材

  • 黄油 25g
  • 白糖 20g
  • 抹茶粉 5g
  • 低粉 25g
  • 玉米淀粉 50g
  • 牛奶 15g
  • 鸡蛋液 10g

步骤

抹茶豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

1. 黄油加入白糖

抹茶豆,坐温水软化

2. 坐温水软化

抹茶豆,打发至蓬松发白

3. 打发至蓬松发白

抹茶豆,分次加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59311'>鸡蛋液</a>，混合均匀

4. 分次加入鸡蛋液，混合均匀

抹茶豆,倒入抹茶粉

5. 倒入抹茶粉

抹茶豆,搅拌均匀

6. 搅拌均匀

抹茶豆,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>、低筋面粉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>，搅拌均匀

7. 倒入玉米淀粉、低筋面粉和牛奶，搅拌均匀

抹茶豆,揉成面团

8. 揉成面团

抹茶豆,搓成每份3g一个的小圆球

9. 搓成每份3g一个的小圆球

抹茶豆,放入烤盘低粉140度20分钟，若上色加盖锡纸

10. 放入烤盘低粉140度20分钟，若上色加盖锡纸

菜谱创建于:2019年01月08日 17:10
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