香菇小酱炸酱面
老公最爱吃各种面、特别是用香菇做的炸酱面、今天刚好买了香菇酱、立马给老公做了炸酱面、老公连吃了两碗、关于减肥的问题、估计早就抛到九霄云外了、哈哈……
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食材
- 猪肉馅 200克
- 仲景香菇酱 30克
- 豆瓣酱 20克
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 半根
- 香菜 1颗
- 碱面条 400克
- 花生米 60克
- 葱 1颗
- 姜 5克
- 花生油 80克
- 鸡精 3克
- 芝麻油 5克
- 料酒 10克
- 淀粉 15克
- 橄榄油 8克
步骤
2. 黄瓜和胡萝卜洗净后用刀切成小丁
4. 葱姜丝爆出香味后倒入猪肉馅继续翻炒片刻
5. 直至肉馅变色断生后
6. 加入香菇酱
7. 再加入豆瓣酱
8. 继续翻炒片刻后
9. 加入切好的黄瓜和胡萝卜丁
10. 小火继续慢慢翻炒片刻
11. 直至黄瓜和胡萝卜丁变色后
12. 倒入适量清水
13. 加入鸡精
14. 盖上锅盖大火烧开后转小火继续炖煮5分钟左右
15. 打开锅盖加入用清水化开的淀粉勾芡
17. 锅中倒入适量清水烧开后、加入碱面条
18. 盖上锅盖煮沸
19. 大约煮2分钟左右即可
20. 捞出面条用自来水过一下凉水后沥干水分、放在碗里、用橄榄油拌匀
21. 上面浇上做好的香菇炸酱、我又炸了一些花生米放在上面、不喜欢的忽略不计
22. 诱惑到你木有
23. 养眼又好吃
24. 用筷子搅拌均匀
25. 开吃、老公一下干掉两碗
26. 成品一
小贴士
- 1；加了花生米、味道格外的香脆美味、不喜欢的可以忽略不计哟……
- 2；香菇酱和豆瓣酱都含有大量的盐分、所以我没有放盐、口味重的亲们可以灵活搭配哟……
菜谱创建于:2018年02月07日 23:16
