过小年啦～铜钱饺子发发发
年的脚步越来越近啦 二十三糖瓜粘 二十四 扫房子 二十五磨豆腐 二十六 去割肉 二十七宰公鸡 二十八 把面发 二十九蒸馒头 三十晚上熬一宿 大年初一扭一扭
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食材
- 面粉 250g
- 韭菜 250g
- 胡萝卜 1/2根
- 香菇 2-3朵
- 海米 15g
- 木耳 10g
- 鸡蛋 2-3个
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 香油 适量
步骤
1. 面粉放入大碗
2. 边加水边用筷子搅拌成絮状
3. 把面和成面团 醒一醒
4. 木耳泡发
5. 海米泡发
6. 香菇切碎
7. 韭菜洗净切碎
8. 鸡蛋炒熟盛出
9. 所有食材备齐
10. 所有食材拌在一起 加入海米
11. 加入盐和鸡精
12. 淋些香油 馅料拌好了
13. 面团揉一揉 做成剂子
14. 擀成饺子皮
15. 包出四个饺子
16. 饺子一边压住另一个饺子的一边 四个组成一个圆形方孔铜钱造型的饺子
17. 煮饺子
18. 造型饱满寓意美好的铜钱饺子出锅啦😋😋😋
小贴士
- 饺子是素馅的 煮制时间要比肉馅的饺子短一些
菜谱创建于:2018年02月08日 22:19
