超级简单的豆角焖面

超级简单的豆角焖面

比起炒面,我更喜欢焖面的油润和入味 菜的汁水全部闷到了面条里 每根面条都相当入味 一碗根本不够吃哈哈!

喵mua食记

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食材

  • 四季豆 150g
  • 五花肉 适量
  • 鲜面条 300g(根据自己的量,我这个是两人)
  • 干辣椒 少许
  • 味极鲜酱油 少许
  • 黑胡椒粉 少许
  • 青椒 一到两个
  • 蚝油 少许
  • 少许
  • 少许
  • 鸡精 少许

步骤

超级简单的豆角焖面,豆角洗净切段,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切块
锅里放油,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>用油翻炒,炒出油脂

1. 豆角洗净切段,五花肉切块 锅里放油,五花肉用油翻炒,炒出油脂

超级简单的豆角焖面,加入生抽调味,然后倒入豆角

2. 加入生抽调味,然后倒入豆角

超级简单的豆角焖面,加盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>,继续翻炒,炒到豆角变稍微软一点点

3. 加盐、蚝油鸡精,继续翻炒,炒到豆角变稍微软一点点

超级简单的豆角焖面,加水,漫过豆角,开中小火煮开

4. 加水,漫过豆角,开中小火煮开

超级简单的豆角焖面,这时可以加入鲜面条,面条抖散了放进去

5. 这时可以加入鲜面条,面条抖散了放进去

超级简单的豆角焖面,盖上锅盖焖煮

6. 盖上锅盖焖煮

超级简单的豆角焖面,煮到水份快干的时候开大火收汁

7. 煮到水份快干的时候开大火收汁

超级简单的豆角焖面,迅速翻炒,让每一根面条都蘸上卤汁

8. 迅速翻炒,让每一根面条都蘸上卤汁

超级简单的豆角焖面,起锅,色香味俱全的豆角焖面就做好了

9. 起锅,色香味俱全的豆角焖面就做好了

超级简单的豆角焖面,面条很入味,也不会像炒面那么干,超级喜欢!

10. 面条很入味,也不会像炒面那么干,超级喜欢!

小贴士

  1. 焖面的食材可以随意一点,自己喜欢什么加什么,方法基本一样!
菜谱创建于:2018年02月13日 12:13

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