台湾客家苍蝇头

台湾客家苍蝇头

用来下饭、佐粥、下酒都相当不错哦!

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食材

  • 蒜苔 300g
  • 猪绞肉 200g
  • 朝天椒 2个
  • 2片
  • 3瓣
  • 生抽 1勺
  • 豆豉 20g
  • 料酒 1小勺

步骤

台湾客家苍蝇头,蒜苔洗净,

1. 蒜苔洗净,

台湾客家苍蝇头,去掉头尾,切成0.5cm的小粒;

2. 去掉头尾,切成0.5cm的小粒;

台湾客家苍蝇头,朝天椒洗净切碎;

3. 朝天椒洗净切碎;

台湾客家苍蝇头,蒜拍碎,切成蒜末备用

4. 蒜拍碎,切成蒜末备用

台湾客家苍蝇头,老<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切末

5. 老切末

台湾客家苍蝇头,猪肉洗净切成小块

6. 猪肉洗净切成小块

台湾客家苍蝇头,放入料理机达成肉馅。

7. 放入料理机达成肉馅。

台湾客家苍蝇头,锅内热油。

8. 锅内热油。

台湾客家苍蝇头,加入猪肉馅快速炒散,待肉变色,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>翻炒片刻

9. 加入猪肉馅快速炒散,待肉变色,加入料酒翻炒片刻

台湾客家苍蝇头,然后加入葱姜辣椒翻炒出香味。

10. 然后加入葱姜辣椒翻炒出香味。

台湾客家苍蝇头,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 694'>豆豉</a>

11. 加入生抽豆豉

台湾客家苍蝇头,翻炒均匀。

12. 翻炒均匀。

台湾客家苍蝇头,加入蒜苔炒至断生即可,根据个人口味加适量盐。

13. 加入蒜苔炒至断生即可,根据个人口味加适量盐。

台湾客家苍蝇头,开吃~美味

14. 开吃~美味

菜谱创建于:2018年02月14日 09:36

应季菜肴

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