台湾蛤蜊煎
大家中秋快乐呀！ Happy Mid-autumn Festival！ 中秋节，团圆夜，品家宴，赏圆月。 今天的家宴不普通，团团圆圆的一份蛤蜊煎就被我这么这么的做出来了！ 来自MSN小蓝鱼的蛤蜊肉，鲜嫩，肥美，紧实，让这份台湾蛤蜊煎的好吃程度超出想象，佐以适量的番茄酱，酸甜解腻，九分美味十分可口。 不知道这份蛤蜊煎，能否出现在你的中秋餐桌上呢？
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食材
- 蛤蜊肉 150 克
- 木薯淀粉 150克
- 鸡蛋 3个
- 盐 3克
- 五香粉 3克
- 番茄酱 适量
步骤
1. 1、准备好食材。
2. 2、150g左右的木薯粉加入三个鸡蛋，基本上1:1混合。
3. 3、搅拌均匀后过滤一下。
4. 4、与此同时，可以将蛤蜊焯水。
5. 5、焯水好后的蛤蜊，混合放入蛋液中。
6. 6、加入少量的盐。
7. 7、加入少量五香粉。
8. 8、热锅放油，转中小火， 制作蛤蜊煎。
9. 9、根据个人口味，制作完成后可以加少量的番茄酱，口味会更好。
菜谱创建于:2021年09月21日 12:51
