爽脆可口的炒剑菜
几年前，从来不知道有种青菜叫剑菜一次逛超市，买了它，吃了以后就爱上。它有点点苦，可是它爽脆，这是其他青菜少有的，从那之后，就经常买，虽然它有点贵。
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食材
- 剑菜 500克
- 蒜 2根
- 胡萝卜 半截
- 盐巴，味精 适量
- 花生油 30克
步骤
1. 剑菜，一片片掰下洗干净。
2. 蒜切碎。
3. 胡萝卜切碎。
4. 剑菜切碎，分头尾切哦。
5. 热锅冷油。
6. 加入蒜白煸炒
7. 加入胡萝卜煸炒
8. 炒一会儿
9. 加入葱绿
10. 加入剑菜靠近头部的叶片
11. 炒软后加入叶子部分，快速翻炒，加入盐巴味精。
12. 绿油油让人超有食欲的剑菜就好了。 爽脆，可口，有点微微的苦，据说剑菜很补钙哦。
13. 成品图。
14. 成品图。
15. 最后特写一下。
小贴士
- 剑菜很快就可以好，千万不能炒太久，不然就变黄了，不好看了。
菜谱创建于:2018年02月15日 13:44
