酸辣藕丁

酸辣藕丁

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食材

  • 1个
  • 泡椒 6个
  • 泡椒水 2大勺
  • 小米椒 4个
  • 小葱 2根
  • 少许
  • 白糖 少许
  • 白醋 适量

步骤

酸辣藕丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2662'>藕</a>去皮洗净。

1. 去皮洗净。

酸辣藕丁,切成拇指甲盖大小的丁。

2. 切成拇指甲盖大小的丁。

酸辣藕丁,切好立刻放入容器加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>泡着备用

3. 切好立刻放入容器加入适量白醋泡着备用

酸辣藕丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>切圈

4. 泡椒切圈

酸辣藕丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>切成与泡椒大小一样的圈

5. 小米椒切成与泡椒大小一样的圈

酸辣藕丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>切小段,不要切太碎,一会下锅变软,装盘就找不到啦。

6. 小葱切小段,不要切太碎,一会下锅变软,装盘就找不到啦。

酸辣藕丁,锅内热油,加入两种辣椒翻炒均匀。

7. 锅内热油,加入两种辣椒翻炒均匀。

酸辣藕丁,下入藕丁,炒至断生即可,不要炒火大了。软了就不好吃了。脆脆的才好吃。

8. 下入藕丁,炒至断生即可,不要炒火大了。软了就不好吃了。脆脆的才好吃。

酸辣藕丁,加入泡椒水。

9. 加入泡椒水。

酸辣藕丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

10. 白糖

酸辣藕丁,盐

11. 盐

酸辣藕丁,小葱碎

12. 小葱碎

酸辣藕丁,所有食材翻炒均匀即可。

13. 所有食材翻炒均匀即可。

酸辣藕丁,成品图~

14. 成品图~

小贴士

  1. 切好的藕丁加入白醋是为了防止氧化变黑
菜谱创建于:2018年02月21日 16:49

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