开胃菜~酸辣藕丁

开胃菜~酸辣藕丁

丞哥宇宇

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食材

藕一节
尖椒一个
蒜头三瓣
辣椒酱一勺
耗油适量
酱油适量
盐少许
白糖适量
醋适量

步骤

开胃菜~酸辣藕丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8778'>尖椒</a>洗干净切成小块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>剁碎备用。

1. 尖椒洗干净切成小块，蒜头剁碎备用。

开胃菜~酸辣藕丁,莲<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2662'>藕</a>去皮后切成1厘米左右的块，然后用水冲洗两遍。

2. 莲藕去皮后切成1厘米左右的块，然后用水冲洗两遍。

开胃菜~酸辣藕丁,然后放水里煮一到两分钟。

3. 然后放水里煮一到两分钟。

开胃菜~酸辣藕丁,然后用水冲洗至凉透，捞出沥水。

4. 然后用水冲洗至凉透，捞出沥水。

开胃菜~酸辣藕丁,热锅凉油下蒜蓉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 691'>辣椒酱</a>，煸出香味。

5. 热锅凉油下蒜蓉和辣椒酱，煸出香味。

开胃菜~酸辣藕丁,然后倒入藕丁，翻炒一分钟。

6. 然后倒入藕丁，翻炒一分钟。

开胃菜~酸辣藕丁,接着倒入尖椒块，翻炒片刻。

7. 接着倒入尖椒块，翻炒片刻。

开胃菜~酸辣藕丁,碗里加入耗油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、醋、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>和适量盐，用水化开后淋在藕丁上面。

8. 碗里加入耗油、酱油、醋、白糖和适量盐，用水化开后淋在藕丁上面。

开胃菜~酸辣藕丁,再翻炒一分钟左右出锅。

9. 再翻炒一分钟左右出锅。

开胃菜~酸辣藕丁,成品图

10. 成品图

开胃菜~酸辣藕丁,成品图

11. 成品图

开胃菜~酸辣藕丁,成品图

12. 成品图

菜谱创建于:2018年10月12日 23:10

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