酸辣面

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有时候就是想吃点酸辣过瘾的食物，这样人生才算完美啊~

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食材

  • 面条 150克
  • 油菜 1根
  • 小米辣 2个
  • 香葱 1根
  • 辣椒粉 8克
  • 白芝麻 5克
  • 花椒 3克
  • 生抽 2勺
  • 醋 3勺
  • 蚝油 1勺
  • 盐 小半勺
  • 香油 1勺

步骤

酸辣面,准备一些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>

1. 准备一些辣椒粉

酸辣面,再倒上点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>

2. 再倒上点白芝麻

酸辣面,油热放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>炒出香味后，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>捞出来，分次倒入辣椒粉中，拌匀备用

3. 油热放入花椒炒出香味后，把花椒捞出来，分次倒入辣椒粉中，拌匀备用

酸辣面,然后来调个料汁:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>2勺，醋3勺，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>1勺

4. 然后来调个料汁:生抽2勺，醋3勺，蚝油1勺

酸辣面,撒入小半勺食盐，淋入1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>

5. 撒入小半勺食盐，淋入1勺香油

酸辣面,然后将做好的油泼辣子放进去一两勺 搅拌均匀

6. 然后将做好的油泼辣子放进去一两勺 搅拌均匀

酸辣面,再切一些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>和小米辣

7. 再切一些香葱和小米辣

酸辣面,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>煮熟放入碗中，再舀两勺面汤

8. 将面条煮熟放入碗中，再舀两勺面汤

酸辣面,撒上香葱和小米辣

9. 撒上香葱和小米辣

酸辣面,把调好的料汁淋上去

10. 把调好的料汁淋上去

酸辣面,将小<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 115'>油菜</a>烫熟，放在面上

11. 将小油菜烫熟，放在面上

酸辣面,酸辣面就做好啦

12. 酸辣面就做好啦

酸辣面,小米辣可以根据自己的喜好来添加

13. 小米辣可以根据自己的喜好来添加

酸辣面,拌一拌就开吃吧~酸辣过瘾~

14. 拌一拌就开吃吧~酸辣过瘾~

菜谱创建于:2018年02月27日 00:33
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