酸辣荞麦面
酸辣荞麦面清凉爽口，酸辣适口，口感筋道，风味独特，健脾开胃，营养美味～
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食材
- 免煮荞麦面 350克
- 黄瓜 1根
- 西红柿 1个
- 俄罗斯进口午餐肉 1盒
- 自制辣白菜 150克
- 芝麻油 1勺
- 陈醋 4勺
- 白糖 2勺
- 精盐 3克
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 凉白开 1000ml
- 二人份
步骤
1. 准备食材：免煮莜面
2. 把黄瓜去掉瓜皮和瓜瓤，再切成丝
3. 西红柿切成薄片
4. 俄罗斯进口的午餐肉
5. 把午餐肉切成厚片
6. 自制辣白菜（另有食谱）
7. 把辣白菜切成粗丝
9. 加入精盐，绵白糖
10. 充分调匀
11. 加入凉白开，充分调匀，凉面汤汁就调好了备用
12. 把荞麦面放入盆里
13. 加入60度左右的白开水
14. 浸泡15分钟
15. 把浸泡好的荞麦面用凉白开过凉
16. 沥干水份后把荞麦面放入一个大碗里
17. 加入西红柿，黄瓜丝，辣白菜和午餐肉
18. 加入调好的凉面汤汁即可
19. 开胃爽口的酸辣荞麦面可以吃了~
菜谱创建于:2019年06月25日 15:58
