酸辣荞麦面
我家平时就喜欢吃面条,一来因为它做法简单快捷,二来口感筋道又入味,所以我家餐桌上会经常出现打卤面、炸酱面、凉拌面、焖面等各种面条的做法。今天推荐的这款面条尤其适合在没食欲的时候食用,面条用的是荞麦面,然后搭配鸡胸肉、蔬菜和调味汁拌食即可。成品筋道爽滑、酸辣开胃、热量低饱腹感却很强,就算是在减肥期也可以大快朵颐,吃着过瘾还不必担心长肉,您还等什么?赶快试试吧!
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食材
- 鸡胸肉 100克
- 荞麦面 100克
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜 1/3根
- 姜 2-3片
- 调味汁:
- 生抽 2汤匙
- 醋 2汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 蒜 2瓣
- 辣椒油 1汤匙
- 熟芝麻 1汤匙
- 盐 少许
- 糖 少许
步骤
4. 将鸡蛋皮卷起来切丝,鸡胸肉用手撕成小条状。
5. 锅中添适量清水煮沸,下入荞麦面煮熟捞出,过凉水后沥干水分放进盘中。
7. 在荞麦面的旁边依次摆放黄瓜、胡萝卜、鸡蛋皮和鸡胸肉,再将调味汁均匀地淋到上面。
8. 一道酸辣开胃的酸辣荞麦面就做好了!
9. 食用前用筷子拌匀即可。
10. 饱腹感强不怕长肉哟!
小贴士
- 调味汁可以按照个人口味做调整,这个做法同样适合其他面条。食材分量够小胃口的两人食用,请根据自己的需求增减食材。
菜谱创建于:2020年12月09日 08:51