酸辣荞麦面
酸酸辣辣，太开胃了，一碗光。
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食材
- 荞麦面 1把
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 1勺
- 香菜 3根
- 辣椒 半根
- 葱段 少许
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 香醋 1勺
- 花生酱 1勺
- 猪油 适量
- 熟黑芝麻 少许
步骤
1. 水烧开，下入荞麦面。
2. 煮熟后捞出沥干水分，过凉开水冲洗。
4. 猪油化开。
5. 倒入蛋液。
6. 炒好鸡蛋盛出备用。
7. 辣椒切碎。
8. 香菜去梗切碎。
10. 再倒入香醋。
11. 猪油下锅化开。
12. 下入葱段熬出葱油。
13. 把葱油倒入酱料碗里。
14. 倒入鸡蛋块。
15. 最后放入面条。
16. 全部拌匀后即可享用美味。
小贴士
- 酱料的放入根据自己口味增减。
菜谱创建于:2020年12月07日 14:03
