蒜蓉生蚝
生蚝又叫牡蛎，生长在海洋里的礁石上，属于贝类，在冬天的时候是最肥美的，是食用的最佳季节，生蚝如果离开海洋不去壳，在0度以下可以存活一周左右。生蚝的营养价值非常高，除了具有海产品的补铁补锌补钙等功效之外，生蚝还有一个最重要的功效，那就是慛情圣品，所以多吃的好处你懂的。
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食材
- 生蚝 10个
- 粉丝 20克
- 大蒜 1头
- 油 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 少许
- 葱花 少许
步骤
1. 生蚝先用刷子刷干净外表，再用工具撬开，去掉上面的壳，在撬壳的时候要小心手，注意安全呀，
2. 粉丝加热水泡发备用
3. 大蒜去皮，用刀面先拍一下，再切成蒜末，这样味道更足，
5. 将泡发好的粉丝放在去壳的生蚝上
6. 再在粉丝上放上适量的金银蒜，
7. 蒸锅里加清水，水开后，将处理好的生蚝放锅里开始蒸，大约3分钟
8. 蒸的时候把葱切末备用，
9. 生蚝蒸好了，马上出锅，摆盘
10. 点一点一品鲜，再撒上葱花，最后烧上热油，就可以上桌啦。
小贴士
- 生蚝不能蒸太长时间，否则会老，口感不鲜嫩。
菜谱创建于:2018年03月01日 16:31
