蒜蓉生蚝

蒜蓉生蚝

酸甜风味的清蒸蒜蓉生蚝来了!我又可以了!

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食材

  • 生蚝 适量
  • 适量
  • 适量
  • 大蒜 3~4瓣
  • 料酒 适量
  • 生抽 5克
  • 3克
  • 食用油 15克
  • 甜辣酱 适量

步骤

蒜蓉生蚝,食材如图,所示示意。买了一箱鲜活的大<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 200'>生蚝</a>~

1. 食材如图,所示示意。买了一箱鲜活的大生蚝~

蒜蓉生蚝,将生蚝的外壳洗刷干净之后,用开蚝器将生蚝打开

2. 将生蚝的外壳洗刷干净之后,用开蚝器将生蚝打开

蒜蓉生蚝,然后将处理好的生蚝摆放在盘中

3. 然后将处理好的生蚝摆放在盘中

蒜蓉生蚝,切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丁和蒜丁备用(有研磨器的准备蒜泥酱泥那是更好不过的了)

4. 切丁和蒜丁备用(有研磨器的准备蒜泥酱泥那是更好不过的了)

蒜蓉生蚝,将姜丁、蒜丁撒在生蚝之上,喜欢重口的再加些盐调味

5. 将姜丁、蒜丁撒在生蚝之上,喜欢重口的再加些盐调味

蒜蓉生蚝,淋上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7617'>甜辣酱</a>汁

6. 淋上甜辣酱

蒜蓉生蚝,沸水入蒸锅,5~8分钟。具体蒸制时间根据生蚝大小定夺。

7. 沸水入蒸锅,5~8分钟。具体蒸制时间根据生蚝大小定夺。

蒜蓉生蚝,出锅撒青<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>

8. 出锅撒青

蒜蓉生蚝,淋上酱油与热油

9. 淋上酱油与热油

蒜蓉生蚝,生炊生蚝,奥利给!

10. 生炊生蚝,奥利给!

菜谱创建于:2020年10月15日 13:23

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