蒜蓉生蚝

蒜蓉生蚝

生蚝富含维生素、钙、磷、铁、锌、硒、核酸、牛磺酸等营养物质,广受大众的喜爱。欧洲人称生蚝是“海洋的牛奶”,其中含18种氨基酸、糖原、牛磺酸等营养成分,常吃可以提高机体免疫力。其钙含量接近牛奶,食用后有助于强筋健骨、预防骨质疏松等,其铁含量为牛奶的21倍,有预防贫血的功效。生蚝中含有的氨基酸、碘等物质还会使血液循环功能得到改善,能解决更年期女性的手脚冰冷问题。

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食材

  • 生蚝 6个
  • 10克
  • 5克
  • 香菜 5克
  • 1匙
  • 蚝油 0.5勺
  • 一品鲜酱油 0.5勺

步骤

蒜蓉生蚝,牡蛎买回来用小毛刷在流水中清洗干净,尽量不要让水流到牡蛎肉肉中这样会影响口感

1. 牡蛎买回来用小毛刷在流水中清洗干净,尽量不要让水流到牡蛎肉肉中这样会影响口感

蒜蓉生蚝,准备蒜去皮、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>摘好洗净

2. 准备蒜去皮、香菜摘好洗净

蒜蓉生蚝,烤箱上下火180度预热后二十分钟摆入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 200'>生蚝</a>上下火200度烤15分钟

3. 烤箱上下火180度预热后二十分钟摆入生蚝上下火200度烤15分钟

蒜蓉生蚝,将蒜、葱、香菜切粒备用

4. 将蒜、葱、香菜切粒备用

蒜蓉生蚝,锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香

5. 锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香

蒜蓉生蚝,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135370'>一品鲜酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>调味也可以添加少许清水烧开

6. 放入一品鲜酱油蚝油调味也可以添加少许清水烧开

蒜蓉生蚝,最后撒上香菜和葱粒提鲜即可

7. 最后撒上香菜和葱粒提鲜即可

蒜蓉生蚝,调好的料汁均匀的淋在牡蛎肉肉上

8. 调好的料汁均匀的淋在牡蛎肉肉上

蒜蓉生蚝,牡蛎依次淋上料汁再放入烤箱中烤五分钟

9. 牡蛎依次淋上料汁再放入烤箱中烤五分钟

蒜蓉生蚝,烤好的蒜蓉牡蛎摆入盘中用青瓜片装饰看着就是高大上的感觉

10. 烤好的蒜蓉牡蛎摆入盘中用青瓜片装饰看着就是高大上的感觉

蒜蓉生蚝,牡蛎的营养超级丰富经常食用对身体有益

11. 牡蛎的营养超级丰富经常食用对身体有益

蒜蓉生蚝,牡蛎入口鲜嫩混搭着蒜蓉独有的味道真是让人回味无穷

12. 牡蛎入口鲜嫩混搭着蒜蓉独有的味道真是让人回味无穷

蒜蓉生蚝,蒜蓉生蚝绝对是宴客的必备拿手大菜哦

13. 蒜蓉生蚝绝对是宴客的必备拿手大菜哦

蒜蓉生蚝,这次买到的生蚝非常大很是诱人

14. 这次买到的生蚝非常大很是诱人

蒜蓉生蚝,生蚝这样吃是好吃😋到爆的节奏噢

15. 生蚝这样吃是好吃😋到爆的节奏噢

小贴士

  1. 生蚝富含维生素、钙、磷、铁、锌、硒、核酸、牛磺酸等营养物质,广受大众的喜爱。欧洲人称生蚝是“海洋的牛奶”,其中含18种氨基酸、糖原、牛磺酸等营养成分,常吃可以提高机体免疫力。其钙含量接近牛奶,食用后有助于强筋健骨、预防骨质疏松等,其铁含量为牛奶的21倍,有预防贫血的功效。生蚝中含有的氨基酸、碘等物质还会使血液循环功能得到改善,能解决更年期女性的手脚冰冷问题。
菜谱创建于:2020年10月14日 19:56

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