卤牛肉
进补，牛肉是首选。牛肉不但好吃，还富含维生素B6、B12，以及铁、锌、镁等多种有益成份。多吃牛肉，可以暖胃御寒，强健筋骨，提高身体的抗病能力。 但是相对而言，牛肉的制作比较耗时，对于上班族来说，也只有周末才有时间打打牙祭了，不过，现如今的厨房小家电功能日益强大，今天就跟大家介绍一款方便带饭族的卤牛肉吧。
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食材
- 牛肉 200克
- 鹌鹑蛋 6个
- 酱油 一勺
- 八角 两个
- 桂皮 两片
- 香叶 三片
步骤
1. 所有的食材洗干净准备好
2. 鹌鹑蛋放入凉水锅中，煮熟，捞出来放入冷水里泡一会，去壳备用
4. 膳魔师里倒入滚开的水，盖上盖子晃动杯子，保留一分钟左右，将杯子预热好
6. 倒入酱油
7. 将处理好的牛肉和鹌鹑蛋放进去,
8. 将内盖和外盖都盖好，放入包里，就可以直接背着上班去啦
9. 5、6个小时后，牛肉就卤好了
10. 将卤好的牛肉切片
11. 油锅烧热，倒入小红油炒香
12. 淋在牛肉片上即可
小贴士
- 1、膳魔师使用前一定要先预热。
- 2、水最好现用现烧，滚开的水效果才好。
- 3、如果上班的地方不方便使用刀具，也可以事先将牛肉切片再放进杯子里，这样还能缩短时间，更好。
菜谱创建于:2018年03月02日 08:59
