海绵杯子蛋糕
松软可口
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食材
- 低筋面粉 90克
- 绵白糖 65克
- 鸡蛋 4个
- 玉米油 25克
步骤
1. 准备好所需食材。
2. 准备好纸杯。
3. 将鸡蛋打入无水无油的盆中。
4. 分次加入绵白糖，打发全蛋。
5. 几分钟后蛋糊逐渐变的膨大。
6. 打发至提起打蛋器画出8字，不易消失即可。
7. 先筛入一半的低筋面粉，翻拌均匀。
8. 然后再筛入剩下的面粉，继续翻拌均匀，至无颗粒无干粉。
9. 加入玉米油，稍稍拌匀即可。
10. 拌好的蛋糕糊。
11. 将蛋糕糊倒入纸杯八分满，然后端起烤盘震一震，震出大气泡。
12. 将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火135度，烤30分钟，烤好在烤箱里焖3～5分钟出炉即可。
13. 成品图。
小贴士
- 每台烤箱温度不同，所以烘烤时间和温度，大家要根据自己的实际情况来调整。
菜谱创建于:2018年03月03日 20:57
