香辣干锅虾

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乳牙-1

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食材

  • 新鲜海虾
  • 土豆
  • 干辣椒
  • 淀粉
  • 辣椒酱
  • 葱姜
  • 香菜
  • 花椒
  • 盐
  • 料酒

步骤

香辣干锅虾 ,虾清洗干净，剪去虾须，用针挑去沙线，用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和盐腌制;

1. 虾清洗干净，剪去虾须，用针挑去沙线，用料酒和盐腌制;

香辣干锅虾 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮，却成条状;

2. 土豆去皮，却成条状;

香辣干锅虾 ,土豆条沾适量淀粉，入锅炸制一下，炸到金黄即可捞出沥油;

3. 土豆条沾适量淀粉，入锅炸制一下，炸到金黄即可捞出沥油;

香辣干锅虾 ,腌制好的虾沾上薄薄的一层干粉，平底锅里放适量油，将虾两面煎一下，时间不要长，变红就可以出锅;

4. 腌制好的虾沾上薄薄的一层干粉，平底锅里放适量油，将虾两面煎一下，时间不要长，变红就可以出锅;

香辣干锅虾 ,锅里放少量油，放切碎的干红辣椒和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，炸出辣味后放葱姜，然后放入土豆条和虾;

5. 锅里放少量油，放切碎的干红辣椒和花椒，炸出辣味后放葱姜，然后放入土豆条和虾;

香辣干锅虾 ,放适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 691'>辣椒酱</a>和少量盐煸炒几下，炒匀,撒点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>即可关火出锅。

6. 放适量辣椒酱和少量盐煸炒几下，炒匀,撒点香菜即可关火出锅。

菜谱创建于:2012年06月01日 08:00
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