香辣干锅虾

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食材

  • 土豆
  • 莴笋
  • 莲藕
  • 西芹
  • 干辣椒
  • 青椒
  • 豆瓣酱
  • 蒜、香菜
  • 花椒
  • 料酒

步骤

香辣干锅虾,虾洗净挑线，用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>腌制二十分钟左右。

1. 虾洗净挑线，用料酒腌制二十分钟左右。

香辣干锅虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 124'>莴笋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>洗净去皮、洋葱洗净所有食材切块或切片。

2. 土豆、莴笋、莲藕洗净去皮、洋葱洗净所有食材切块或切片。

香辣干锅虾,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>一碗，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>2勺、蒜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143'>西芹</a>切段；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>注（若不能吃太辣的，辣椒可以适量或是不放）

3. 准备干辣椒一碗，豆瓣酱2勺、蒜，西芹切段；青椒，花椒注（若不能吃太辣的，辣椒可以适量或是不放）

香辣干锅虾,炒锅烧热油，将腌制好的虾用清水清洗一遍，包裹上适量的淀粉为防止热锅中溅出油，炸3-4分钟捞起。

4. 炒锅烧热油，将腌制好的虾用清水清洗一遍，包裹上适量的淀粉为防止热锅中溅出油，炸3-4分钟捞起。

香辣干锅虾,锅里留有部分油再将莲藕、莴笋、西芹、土豆最后放入锅里炸4-5分钟；莲藕、莴笋、西芹、土豆放置锅中。

5. 锅里留有部分油再将莲藕、莴笋、西芹、土豆最后放入锅里炸4-5分钟；莲藕、莴笋、西芹、土豆放置锅中。

香辣干锅虾,加入适量的调味剂、盐、蒜，香菜可在准备出锅的时候加入即可。

6. 加入适量的调味剂、盐、蒜，香菜可在准备出锅的时候加入即可。

菜谱创建于:2017年10月11日 16:52
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