脆脆的卤煮耳,搭配上酸酸辣辣的调料汁,超级下酒!

脆脆的卤煮耳,搭配上酸酸辣辣的调料汁,超级下酒!

好喜欢脆脆的猪耳朵,菜场买了一块现成的卤猪耳; 再拿回家加工下,配上酸酸辣辣的凉拌汁,真实一绝!

小圆食记

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食材

  • 卤猪耳 250克
  • 香菜 15克
  • 米醋 10克
  • 生抽 15克
  • 30克
  • 辣椒油 30克

步骤

脆脆的卤煮耳,搭配上酸酸辣辣的调料汁,超级下酒!,·食材·



<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 43449'>卤猪耳</a> 250g、蒜 30g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a> 15g

<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 793'>米醋</a> 10g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> 15g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a> 30g

1. ·食材· 卤猪耳 250g、蒜 30g、香菜 15g 米醋 10g、生抽 15g、辣椒油 30g

脆脆的卤煮耳,搭配上酸酸辣辣的调料汁,超级下酒!,卤猪耳切成合适大小备用

2. 卤猪耳切成合适大小备用

脆脆的卤煮耳,搭配上酸酸辣辣的调料汁,超级下酒!,香菜切段、蒜切末

3. 香菜切段、蒜切末

脆脆的卤煮耳,搭配上酸酸辣辣的调料汁,超级下酒!,加入香菜、蒜末、米醋、生抽、辣椒油

4. 加入香菜、蒜末、米醋、生抽、辣椒油

脆脆的卤煮耳,搭配上酸酸辣辣的调料汁,超级下酒!,拌匀,放入冰箱冷藏20分钟

5. 拌匀,放入冰箱冷藏20分钟

脆脆的卤煮耳,搭配上酸酸辣辣的调料汁,超级下酒!,撒上香菜叶点缀即可

6. 撒上香菜叶点缀即可

小贴士

  1. 1.猪耳可以买菜场已经卤好的,拌上自己喜欢的调味料超级下酒哦
菜谱创建于:2018年03月06日 11:23

应季菜肴

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